加拿大北极贝寿司(4/4)
提前将北极贝自然解冻，开袋洗净，过沸水，迅速捞出过凉。
取适量米饭，团几个小饭团，将北极贝摆在饭团上凹造型。
搭配芥末和寿司酱油作为蘸料，营养美味。
红，橙，白的渐变，是北极贝的经典色泽。