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川味辣肠炒藜蒿鸡蛋干(2/5)
食材洗好切好。如果用腊肉更好，切成小片比较容易成形。腊肠的话就容易炒碎。
姜蒜辣椒先入油锅煸炒
放腊肠，里面有肥肉，煸一下可以把香味逼出来。腊肠本身是辣味腌制的，就没有放太多辣椒。
1分钟后放鸡蛋干和藜蒿，快速大火翻炒，加少许盐。注意腊肠已经是咸的了。3分钟即可出锅。
超有食欲的。多吃1碗米饭。。