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【15分钟夏天消暑餐】西红柿鸡蛋打卤面(1/14)
准备工作：小葱洗净切5毫米的段；西红柿洋葱切块；鸡蛋放半勺盐打散打匀。
锅底放油，倒入鸡蛋顺时针搅动，直到鸡蛋成絮状，盛出。
锅底放油，烧热倒入洋葱翻炒，直到洋葱味道被炒出，然后默数10秒
默数完成倒入西红柿翻炒。
炒出红汁，然后放一勺番茄酱，继续翻炒。
倒入一碗水【开水最好，省火，我家里没开水冷水也行】，等待煮沸。
煮沸后倒入鸡蛋絮，翻搅匀。
一勺淀粉加水调匀，倒入锅中。
搅动，等待再次沸腾放入葱花，翻动两下，盛出。
刷锅后加水，烧开。
烧开后加面条，煮到中间的白芯变成透明，熄火。
将一盆冷水倒入锅中，搅匀，面条就变凉并且不会粘在一起。
用盆再装半盆水，将锅中的面捞出。
盛一碗面，上面浇上卤，开吃#^_^#