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【最鲜不过番茄蟹汤】记忆中的秋季——番茄蟹汤(2/8)
坐凉水，加料酒、生姜和紫苏l，入螃蟹加盖，中火等水烧开再煮10分钟
西红柿切块～姜切片
热锅凉油爆香姜片
入西红柿中火炒烂，中间粘锅就点水
加入水，烧开
水开以后螃蟹用刀切几块儿加进去，加一点黄酒，同煮10分钟
出锅前加一点糖，用盐调味
成品