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啤酒焖鸭(4/4)
鸭肉过热水
热油后爆香蒜头和姜片，倒入鸭肉、八角、桂皮、香叶和辣椒翻炒一下
放入老抽、盐、糖再倒入啤酒没过鸭肉大火煮开转中火30分钟
最后放入蒜苗和芹菜翻炒，可根据个人口味加入适量盐。