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香啡包(6/14)
将面团料放入面包机，揉成手套膜阶段
一次发酵，面团扩大2倍可以取出
面团醒面15分钟，排气
将面团整形成10个光滑的面团，注意预留空间，发酵后面团会胖很多（我的烤箱太小，放不下另外两个放面包机发酵了）放入烤箱进行第二次发酵
乘二次发酵的时间做咖啡糊，将黄油融化成液状
放入糖粉，充分搅拌，一定要放糖粉，利用黄油的余热就可以溶解了，如果放白糖的话 颗粒很粗，根本不能溶解
将速溶咖啡粉倒入碗中，加1/2勺刚烧开的沸水，充分搅拌
将溶解的咖啡倒入黄油，充分搅拌
再加入蛋液，充分搅拌
最后加入低筋粉，搅拌成无颗粒状就OK了，放一边待用
第二次发酵的面团成2倍大就可以取出了
将混合后的咖啡糊倒入保鲜袋，袋底剪一小口，将咖啡糊挤到发好的面团上，覆盖面团的1/3就可以了，因为烤的时候，咖啡糊会自行流到面团上
放入烤箱，设定上下火175度，15分钟
香喷喷的面包出炉啦！赶快吃一个吧！