莴笋炒肉丝的做法_菜谱

肉切丝加入盐生粉腌制几分钟

莴笋切丝备用

辣椒姜蒜切丝备用

将肉丝倒入锅内 ,炒制一会后将肉用锅铲移到一边（不用铲出来）,先倒入辣椒炒一会再倒入莴笋,将莴笋炒一会儿,然后直接混在一起翻炒（这样子炒的话色泽会比较好）然后起锅