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煎饺子(4/6)
锅烧干，加油烧至六成熟
饺子不用解冻直接放在里面
煎至两面金黄，最好用小火，不容易焦
加入开水，在饺子2/3的位置就好了。然后盖上锅盖。一定要盖锅盖啊！要不然会溅出一地的油…
水收干就OK了
配上新鲜的磨椒，味道是极好的～