1.各种水果洗净，晾干后去核去皮，切小丁或切片，火龙果去掉外面的带刺的那层皮，保留里面红色内皮，这样做出来酵素颜色比较漂亮！(水果一定要晾干，菜板和刀不能碰到生水和油，防止变质和发酵失败，切记！)
2.把切好的各种水果丁放进酵素桶里，加上白砂糖和水，盖好盖子放在阴凉通风处！记得每天早晚各搅拌一次！
3.第二天早上搅拌的时候，有少少的气泡，加入了火龙果皮，所以里面有淡淡的红色！
5.第四天搅拌，发现水果有些发软，好多气泡在发酵！
6.美味的酵素出炉了，装好后放进冰箱冷藏，想喝的时候就取出来倒一杯哦！
