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【蔓德拉的厨房】吉拿Churro~西班牙油条(4/4)
无盐奶油切小块和牛奶一起加热至沸，倒入过筛的低筯面粉
用铲快速搅拌且不粘锅
蛋液分三次慢慢加入，每次搅拌到蛋液完全和面糊融合再倒下一次。放入带星形花嘴的裱糊袋，待油锅温度达165度左右，挤出长条状面糊，炸至微黄。
吃时酒糖粉或糖浆，肉桂粉