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超简易蓝莓山药冰淇淋(2/4)
把牛奶倒入冰格中,放入速冻层冷冻。
冻牛奶的过程中,把山药洗净,放入蒸锅中蒸熟。用筷子轻易刺穿即代表熟了。蒸熟后稍凉取出去皮。掰成小丁。
把掰成小丁的山药以及冻得半结冰的牛奶(就是一半冰块,一半还是液态时的状态)一起倒入料理机,加入2-3勺炼奶,喜欢吃甜点就加多点,不喜欢太甜的2勺就合适了。然后开动机子打成泥状。
山药泥打好后装入裱花袋,挤出花纹。(这个是为了好看,可以直接省略,从料理机直接倒碗里就行)淋上稍微调稀的蓝莓酱即可食用。喜欢吃稍微硬点的可以在淋完蓝莓酱后再入速冻冰半小时再吃。