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糯米切糕(
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金丝枣洗净,放锅中加少许水煮熟,捞出备用。
糯米用水浸泡五小时,然后用电饭煲焖熟,搅拌出粘性。
模具铺上保鲜膜,放上薄薄的一层糯米,撒上一点白糖,再放上一层金丝枣,然后还是米,糖,枣,依次铺满模具,最后一层铺上糯米,盖上保鲜膜,压实放置两个小时,就可以切块食用了。
切面