肉切片加少许生粉腌制，芹菜洗净切段，尖椒洗净切碎（切丝也可以），炒锅加少许油烧热，放入肉片炒至变色，加芹菜和辣椒一起翻炒，芹菜和辣椒稍微炒至半熟放适量盐和少许水欠一下，加少许生抽出锅即可…