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红烩炖面筋(1/6)
鹌鹑蛋煮熟去皮。
葱切葱花备用。
锅中底油放入葱花爆香，加酱油、白糖、清水、盐，待水开放入鹌鹑蛋炖20分钟。
将炖好的鹌鹑蛋塞入面筋内。
多出来的鹌鹑蛋留着锅中，加入开水继续炖20分钟。
出锅，味道很不错！