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苦瓜炒蛋:我爱却不得不远离的菜(
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苦瓜洗净,切成薄片,加2g盐腌15分钟,沥出水分。
准备好鸡蛋,加入盐1g与鸡蛋等量的凉开水,顺时针将其打散拌匀
准备好鸡蛋,加入盐1g与鸡蛋等量的凉开水,顺时针将其打散拌匀
快速滑炒成鸡蛋花。
加入苦瓜。
炒至苦瓜变软,断生,即可熄火。