小白菜猪肉虾仁水饺的做法_菜谱

1.猪肉切成块状，在凉水中浸泡20分钟左右。2.小白菜去掉根部的帮，留用绿叶，在凉水中浸泡干净，放入沸水中焯10秒钟断生，捞出立马放入凉水中，再从凉水中捞出，挤干90%水分。3.将猪肉剁成猪肉蓉，小白菜切成丁，大葱姜也切成小丁拌入馅儿中，再放入适量食用油，盐，五香粉以及酱油，按一个方向搅拌均匀。4.开始包饺子，放入适量馅儿，每个饺子放进去一个虾仁。