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啤香辣鸡爪(6/9)
鸡爪去掉指甲，切好，洗干净。
锅里烧开水，把鸡爪放下去煮一下。（去血腥）
捞出来马上过冷水。
第二次放水里煮。这样软了，比较入味
市场里花了5毛钱买的香料。下油锅爆香
把鸡爪放进去炒香
放点老抽，炒一下，再把啤酒放进去。
等快收汁了，就可以起锅了
成品。配上冰冻啤酒