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螃蟹炒年糕(4/7)
螃蟹洗净一切两
裹面粉
炸至金黄色
年糕炸至金黄色。不要炸太老！
倒去多的油，余油爆香洋葱和蒜丝。
再加入葱段。三勺豆瓣酱。两勺糖。一勺黄酒。倒入螃蟹 和年糕。翻炒至入味。起锅时就鸡精。
最后装盘！