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黄闷鸡米饭(
2
/10)
鸡腿切块!(个人建议剔骨)
香菇掰成小块,洗净!
葱切段、姜切片、干辣椒切菱形片!
锅放低油,依次放入大料、花椒、干辣椒、姜、葱爆香!
放入鸡块,炒至变色!加入香菇水大火烧开!
烧开后放入香菇再次烧开!
倒入高压锅中,选择炖鸡程序!
将高压锅中材料倒入大勺里大火收汁!
锅中还剩少许汤汁时倒入辣椒翻炒!至汤汁浓稠!
装入盛有米饭盘内即可!