粽子(绿西米紫薯水晶粽子)(
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紫薯去皮切小块锅中煮熟捞出加入白糖;蜜枣切小丁和紫薯混合均匀,团成小球备用。
绿西米用淘米框冲洗控水,放入干净的容器撒入白糖。
粽叶先用沸水煮一下(包的时候不容易烂),然后就想像平时包粽子一样,先放入一点西米,然后放入紫薯球,再放入一点米。最后封口缠线。
上锅大火把水煮沸,然后转小火煮40分钟。
成品是不是很漂亮啊!