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重庆锅巴洋芋(5/6)
洋芋洗净切成小块
放锅里蒸熟
锅中放油把蒸熟的洋芋放里面煎
煎至金黄色，不想吃得太油腻就倒出多余的油
将煎好的洋芋用剪刀或者锅铲弄碎
倒入生抽酱油翻炒，然后加入榨菜粒、海椒面、花椒面、孜然、味精翻炒，最后撒上葱花起锅装盘