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云南高汤米线(1/4)
干米线冷水泡两小时以上
大骨鸡腿斩小块汆水后砂锅煲汤
泡发好的米线开水下锅煮2,3分钟后过凉备用，汆豆芽青菜，番茄切片，码在米线上后浇上高汤即可。云南人爱放几片薄荷提味
煮高汤的间隙顺道酱了牛肉，切片蘸酱味道美极了，酱汁忘记拍了（酱油加大蒜碎根据口味加适量水）