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最家常的中式早点～豆沙包(3/10)
面粉和酵母粉稍微混合。加入水，揉成不沾手的面团。室温发酵至两点五倍大小，这个天气很快了，就个把小时。
撕开面团内里有蜂窝。
案板撒少量手粉。
面团倒在案板上。
排气揉匀。
分割成小剂子，擀扁。
豆沙团圆，包入面皮中。
收口朝下。
醒发20分钟后开火，上汽蒸20分钟。关火后不要立即开盖，焖五分钟再开盖。
成品。