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丝瓜鸡蛋汤(5/5)
丝瓜去皮，滚切成块；鸡蛋打散备用；葱切小粒及蒜瓣拍碎备用。
锅加热，放油，等油热放丝瓜翻炒，加盐，加水煮。
等丝瓜块明显缩小变色，均匀倒入打散的蛋液。
等蛋液凝固，加入葱花和蒜翻炒两下。就起锅，OK啦。
美味的汤泡饭。哈哈