1小黄鱼洗净用花雕腌制十分钟2油烧热下锅煎致金黄色3放入适量酱油致上色4加水烧开后放入姜蒜，盐，一大勺蚕豆酱4一定要用小火慢煮十分钟左右5待汤汁收干洒入葱即可起锅