杭椒切成斜段~蒜切末~鸡脆骨用蒜末~蚝油~鸡粉~白胡椒粉~料酒~辣椒面~孜然~洋葱块~腌一下~

腌好的脆骨~用淀粉和油挂糊~入油锅中炸到金黄酥脆后捞出~锅加敌油~用蒜末爆香~加杭椒炒几下~加入炸好的脆骨~加辣椒面和仔然~白胡椒粉鸡粉调味~在把香辣酥下入~大火快速翻炒几下~淋麻油出锅~