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夜排档味道凉拌煮毛豆(5/7)
毛豆洗净，剪掉两头尖角！
锅里倒水，放入生姜片和花椒粒，等水烧开！
水烧开后加入毛豆，就这样煮，不要盖锅盖！直至煮熟毛豆！
煮熟后凉一凉，倒入漏盆中，沥干水分！
姜和蒜分别切碎！
毛豆沥干水分后倒在容器里，加姜粒、蒜粒、盐、鸡精、醋、六月鲜酱油、香油拌匀即可！
装盘！满满的香味！