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辣炒哈利(0/4)
将买回的新鲜哈利用水浸泡，适量放点盐，利于哈利把脏东西吐出！
葱切小段，姜切丝，蒜切茉，小辣椒切段备用。
浸泡半小时左右，用东西盖住盛哈利的盆用力摇，便于洗净哈利里的沙子！反复清洗至水不再浑浊！
炒锅放油加热，倒入葱姜蒜和辣椒爆出香味，倒入哈利翻炒！加入适量生抽和食盐！炒至哈利全部张开闷两分钟即可关火盛盘！