1、把玉米切三小段，竖起来从边边开切，把玉米粒切下来(怕麻烦的，可以直接买弄好的玉米粒) 2、胡萝卜去皮，切颗粒 3、青椒去掉里面的籽，切颗粒 4、火腿肠也是切颗粒。

把玉米粒跟胡萝卜分别用油热锅炒熟，装盘；再用油热锅炒青椒粒，同时放入火腿肠，一起爆炒一下。 最后把玉米粒，胡萝卜加入一起翻炒，放鸡粉，盐，酱油！翻炒一分钟！起锅，即可。 (超级下饭喔，鸡粉可放可不放。)