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糖醋排骨(2/5)
猪排洗净，用料酒、生抽、姜、五香粉腌制1个小时，使其更入味。
少量油，冰糖放入油中使其融化变色，倒入猪排，翻炒两面变色。倒入生抽、老抽上色，小粉使肉质更嫩。翻炒出油汁，倒入醋，锅盖盖住，让它焖出香味，边炒边焖，记得炒焖的时候要加水哦！15分钟左右，加胡椒粉，收汁，出锅了！
老人小孩都很喜欢吃！！
成品
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