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秘制牛肉酱(1/8)
适量菜油烧开！关小火！
倒入生姜！微火！变色后加入准备好嘀牛肉
加八角！三奈！草果！花椒！中火烧至牛肉中的肥油出油！小火后慢熬15分钟！
煸香牛肉后加入豆瓣酱！豆瓣！生抽！糖！小火煨三分钟后起锅！自己尝尝咸淡！加入适量盐！
起锅！制作成功！绍子可以用于面条！拌饭！红烧豆腐！如下图
有了牛肉绍子制作更方便！
用作豆腐
用作拌面