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奥利奥麦芬蛋糕「6小杯分量」(0/8)
黄油室温充分软化至柔软,电动打蛋器,略微打2分钟
加入细砂糖,电动打蛋器打制黄油发白
鸡蛋分两次加入,每次加一只,每加一只都用电动打蛋器充分打制均匀
低筋面粉、泡打粉过筛,筛入黄油里
刮板翻拌均匀
奥利奥饼干,去掉夹心(即12整片)
奥利奥取6整片,剩下的全部掰碎加入面糊中
装入纸杯8分满,顶部插奥利奥片,烤箱预热180°,烘烤25分钟