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西红柿炒饼丝(
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把西红柿切成小块,这样炒的时候更容易出汤汁。
把小葱切成和饼丝差不多的小段。
中火把锅烧热后,倒适量的食用。食用油微热的时候放入西红柿,继续中火翻炒西红柿,炒出稠稠汁后,放入切好的小葱,继续翻炒。
小葱变软的时候改小火,放入饼丝,翻炒饼丝,让每一个饼丝都染上西红柿汁。关火,放去少许的盐和味精,拌均匀即可。