将鸡脖洗净，去油，切成小段，高压锅里放花椒，大料，葱，姜，蒜，酱油，压20分钟，压好后起油锅，放入葱姜蒜爆香，将压好的鸡脖放入锅中，翻炒一会儿放入胡萝卜，洋葱，炒一会儿，放入孜然粉，芝麻，装盘出锅，味道棒棒哒