水烙馍（卷饼）的做法_菜谱

面粉边加水边搅拌，搅拌至雪花状

过程光滑的面团，醒半个小时，我是头天晚上和好的面，早上蒸，时间不会那么紧张

醒好的面团搓成长条，分成小剂子，擀成薄薄的面片，锅里加水烧开，把面片放入蒸，擀下一张擀好直接叠在上一张上面，就这样一直重复，知道全部面皮都做完，最后一张蒸两分钟即可，擀的过程没有拍，这是做好的

黄瓜，火腿切丝，鸡蛋打散煎成薄薄的鸡蛋皮，然后也切成丝备用

拿一想饼皮抹上酱，放入黄瓜，鸡蛋，火腿丝卷起来即可，配菜可以自行调换，喜欢什么就放什么都可以的，还卷了一个生菜的