安装App
感恩之烤澳洲蒜蓉生蚝(4/5)
在海鲜市场买的超大只得生蚝，每只上面都有标签哦，让老板帮忙撬开，不然自己回家很难弄的！（可以告诉老板撬开看看，肉小得我不要啊，哈哈）
用小刀，或是铁的小勺子贴着生蚝壳一点一点将肉全部挖出，然后泡在水里，清洗干净。生蚝全部都可以吃的。清洗时注意清除肉里夹杂的小碎壳什么的。
生蚝壳用刷子刷干净。
清洗好的生蚝肉放在碗里，鲜柠檬汁滴1、2滴。加入姜丝，葱丝。然后将一会要用的配料切好。蒜要尽量剁小点才香。
将生蚝肉重新放回壳内，烤箱预热，上下火210度，10分钟。在烤制3分钟后加入调好的酱汁，5分钟后加入蒜，泰椒圈，中途可以用夹子给生蚝肉反面，最后撒上葱花。