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家常鱼(0/5)
倒入少许菜油，油热后放入鱼煎炸
炸至两面金黄，注意先裹一点淀粉，不容易掉皮，在鱼背上划两刀以便入味
放入切成丁的酸萝卜酸姜及蒜瓣，翻炒这些丁，鱼小心翻面
用锅里的汤浇盖鱼面，使入味
加入一些水，中火闷煮三分钟。放入葱段，起锅