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杨枝甘露(
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西柚取出果肉搓散备用
芒果取一半果肉,切成小颗粒备用
芒果另一半果肉放入搅拌机中,加入糖,椰浆,搅拌均匀
将芒果椰汁过筛后放入冰箱冷藏备用,西柚和芒果粒也放入冷藏
锅中倒水大火煮开后,西米冷水冲一下,放入沸水中,煮10分钟,期间时不时搅拌一下,关火后盖盖5分钟,如果中间还有白色,继续煮几分钟,再闷几分钟
好了之后,西米用冷水充电粘稠胶质。
再帮西米倒入芒果椰汁中,加入西柚和芒果粒,拌匀,放入冰箱冷藏30分钟后食用