準備:1.五花肉切丁，尖椒切小圈備用。 2.熱鍋后，少到點花生油，因為肉是五花肉，肥的肉可以煎下油來。油熱后，放入蔥花，倒入辣椒醬翻炒，切好的肉丁放入翻炒至差不多熟透后，在把切好的尖椒倒入翻炒幾下，準備出鍋即可 一定要把握好度