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肉末烧地三鲜(
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锅中加入少许油加热后先发入四季豆小火慢慢煸,要注意勤翻动,待四季豆到八九成熟盛出,同样火候继续分别煸好茄子和土豆。
三种菜都煸好后继续煸炒肉末。
待肉末略变白倒入料酒烹香后再加入适量酱油,翻炒后加入煸好的蔬菜,加入适量盐,适量热水,继续翻炒。
出锅前加入切碎的蒜块即可装盘喽!