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小酸笋(1/8)
小竹笋剥壳洗净。
切成斜簿片
放入锅中加入适量水没过小竹笋，煮开二分钟左右。
捞起冲凉水冷却晾干水分
装瓶加入干辣椒碎
再加入冰糖(我比较喜欢吃酸的没放多少，亲们可多放二倍)与一小勺盐，上面再加一层泡椒与笋，怕太辣可不加
倒入半瓶醋没过笋，泡半个月冰糖溶化即可食用
看着是不是想流口水呢，，