1.洗净备用 姜蒜切未 2.锅上油烧到七成下鸭边炸到金黄色 3.上油锅烧五成后下姜蒜干辣椒爆香 3.加水适应就可后下鸭边同时下调料味事达盐糖鸡精味精黄豆酱 4.大火烧十分钟后改小火慢炖，烧差不多水干就收装垸