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家常小笼包-猪肉(2/6)
1、酵母粉用温水化开然后搅拌后过两分钟分几次倒入面粉中,新手可以先少倒一点
2、待表面揉的光滑即可发酵啦,发酵至两倍大即可,放温度高的地方大概一两小时
3、我是用电饭煲发酵哒,上面盖上布或者保鲜膜等待两倍大
4、肉馅自己剁的,加入一些调料,根据自己喜欢的口味即可,普通的就放入酱油、盐、味精、麻油、葱等一个方向搅拌成粘糊状即可
5、包好后放20分钟开始蒸,同样蒸20分钟左右焖几分钟就可以啦
6、开锅啦,笑喷喷的小笼包出炉