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夏日小清新——苦瓜薄荷青椒饼(3/8)
苦瓜去瓢切薄片，青椒切丝，薄荷叶洗净备用。
面粉加鸡蛋，花椒粉，盐搅拌均匀，然后一点一点加水调整稀稠度。
加水直到如图的稠度。
把青椒，苦瓜和薄荷放进去。
搅拌均匀。
电饼铛烧热刷一层薄油，舀一勺面糊放上去摊平。上下盘加热，约两分钟后翻面。
看到淡淡的花斑即可~这样保持着鲜嫩的口感哦~
成品~