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超简单的芒果椰子西米露(
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芒果我是用了一个小的,一人份,去皮切丁备用
西米自己煮的,我用的是小西米,西米和水的比例是1:8,煮沸水后放入西米,一定要不停的搅拌15分钟,再闷20分钟,西米透明就好啦。
煮熟捞起,用凉白开冲洗一下吧,备用。
椰子汁我预先冷藏了,我是偷懒直接用现成的。
把3种原料放在一起吧,完成了。我没有再加蜂蜜或糖,现在提倡低糖,个人口感比较淡,喜欢甜的可以加蜂蜜或糖,加入蜂蜜的口感更好一些。