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玫瑰花卷(5/7)
我是先把色素放到水里,然后和面的。大家可以开动脑筋,看看可不可以用别的东西代替色素
发酵完成以后,把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子。
图片是我从网上搜的,这个过程因为手上全是面,没有拍。如图叠放,我是用了六个圆片一组。用筷子在中间压一条印,然后卷起来。
卷起来以后,用刀从中间切开,就变成了两个玫瑰花
在玫瑰花的下面,做几片叶子,装饰一下。这是我女儿做的,她上小学四年级
把做好的玫瑰花放笼上,开始蒸。
蒸大概20分钟就好了。很漂亮的玫瑰花,不忍心下嘴了…