茶叶蛋(
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我只用了茶叶和八角
用湿毛巾把鸡蛋擦干净,放到锅里煮,一定要用凉水哦,水要没过鸡蛋。
煮熟以后,把鸡蛋敲碎,把水倒掉,加入生抽、老抽、水、八角、五香粉,除了茶叶外的所有材料。大火煮开
煮开后加入茶叶
加入茶叶后,小火再煮15分钟
15分钟后,关火,泡一晚上,就可以吃了。满屋都是茶叶蛋的香味,真的好香。(其实用铁观音茶叶有点浪费,我用的还是300块钱一两的。为了吃,我也是蛮拼的)