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焗排骨(
4
/10)
切好排骨,洗净,放姜
放蒜
放糖,3小勺
放酱油
搅拌均匀
放油,大火炒一分钟,盖盖子。
焖一下,打开来,放点油,再盖盖子,放小火
三五分钟,打开大火翻炒,再盖盖子焖,中小火焖,慢慢翻炒,盖盖子焖与翻炒要来回,直到闻到排骨味道出来,这个过程要有耐心,直到收汁。
直到
完成