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软糯可口的绿豆冰糕(6/6)
新鲜绿豆事先泡好,可以晚上泡,第二天再剥皮。
最考验耐心的步骤,把泡好的绿豆一颗颗剥皮。
剥好皮的绿豆上锅蒸,大概上汽5分钟就可以关火了。
蒸好的绿豆过筛,这样能让口感更细腻。
锅里放油,把过筛完的绿豆蓉放入锅里开小火炒制。按自己口味放入蜂蜜和白糖
炒制好的绿豆蓉~用磨具压成自己想要的图案,美味的绿豆糕就做好了!