可乐鸡翅(简单的)(2/5)
先把鸡翅洗净,然后用水焯一下,和水同时放入锅里,可以加一些料酒去腥,水开了捞出来就行
两面煎,(卖相不太好)煎成大概这个颜色就行,一定要用不粘锅,要不然鸡翅会很惨。
生姜和八角放到锅里爆炒,然后放入鸡翅,最后倒可乐,刚刚没过鸡翅为好,加酱油调色,所以适量就好。
盖上锅盖,等待可乐汁变稠,大概这样的时候就差不多了
最后摆盘,怎么摆就看自己咯嘿嘿